CIGAR CITY MADURO BROWN ALE (EEUU)
Graduación: 5,5% Vol.
Temperatura recomendada de consumo: 7-10ºC
Otras cervezas de la fábrica: Jai Alai IPA, Guava Groove farmhouse ale, Hunapuh´s Imperial Stout...
De color marrón y con notas de caramelo, toffee, chocolate y toques de café espresso. En nariz, se entremezcla la dulzura del caramelo con notas de chocolate y café.
Tenemos ante nosotros una brown ale de corte inglés pero con toque americano. Un poco más subida de alcohol que las típicas Brown ale inglesas, y con un complejo perfil maltoso, en la elaboración se añaden copos de avena para conseguir ese cuerpo sedoso y el equilibrio del que hace gala esta gran cerveza.
ADELARDUS DUBBEL (BÉLGICA)
Graduación: 7% Vol.
Temperatura recomendada de consumo: 6-9ºC
Otras cervezas de la fábrica: Bink Blonde, Winterkoninkse Grand Cru, Adelardus Triple...
De color marrón oscuro, está elaborada con 5 maltas y 2 tipos de lúpulo belga. De sabor suave, aroma ligeramente picante y regusto levemente amargo, lo que hace verdaderamente especial a esta cerveza, es la adición de Gruut, que es una mezcla especial de unas 10 hierbas aromáticas autóctonas, que le confieren una personalidad propia.
EN EL BOSQUE (SUECIA-ESPAÑA)
Graduación: 7% Vol.
Temperatura recomendada de consumo: 6-10ºC
Otras cervezas de la fábrica: Untitled, Royal Porter, 10 pensamientos, Garrapiñale...
De la mano de Nómada, nos llega una de sus últimas elaboraciones. Se trata de una amber ale, elaborada junto con Omnipollo, una conocida y bien valorada cervecera sueca, que añadió sus extensos conocimientos a los de Javier Aldea y compañía.
La cerveza, de color naranja oscuro, buena cabeza de espuma que perdura y un amargor correcto pero no excesivo, nos sorprende con un toque ligeramente cítrico, mucho sabor a lúpulo y el toque especial que le da el puñado de arándanos utilizado en la elaboración. De cuerpo medio y textura aceitosa, nos deja en boca un largo y amargo postgusto que nos hará disfrutar de la cerveza durante largo rato.
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